Onlangs haalden de omega-3 vetten weer eens het nieuws. Volgens hoogleraar Volksgezondheid Daan Kromhout van de Wageningen Universiteit zijn omega-3 vetten van vis opeens niet meer nuttig bij hartpatiënten. De patiënten kregen een waslijst met medicijnen toegediend. Daarnaast de omega-3 “verpakt” in margarine. Wellicht had Unilever een goed idee, maar kwam het toch even anders [...]
Verzadigde vetten zijn nuttig voor onze gezondheid, ook olijfolie is van groot belang. Mits juist gebruikt natuurlijk. Maar te veel omega-6 vetten, samen met een tekort aan omega-3 vetten kan een oorzaak zijn van chronische ontstekingen zoals psoriasis, rosacea, acne en andere aandoeningen.
Voedingsadviezen krijgt de gemiddelde Nederlanders doorgaans tijdens de reclameblokken op de televisie. Want daar wordt de waarheid verteld, toch? Zo ook Unilver, die Becel Keuken Light uitbracht en er nota bene een prijs mee heeft gewonnen van het Voedingscentrum. Je weet wel, die door ons belastinggeld betaalde overheidsinstantie die gezonde adviezen geven over voeding en [...]
Welke voedingsstoffen bieden de beste bescherming tegen huidveroudering en ter bescherming van hart en bloedvaten, ogen en onze hersenen? Nou, da’s niet zo moeilijk. De planten met de krachtigste anti-oxidanten groeien doorgaans daar waar behoefte is aan veel bescherming tegen UV-licht of andere extreme omstandigheden. Zo bevatten blauwe druiven die hoog in de bergen groeien [...]
Eet je veel snelle kant-en-klaar-maaltijden of junkfood, dan zijn de resultaten te voorspellen. Eet je heel veel verse maaltijden, veel groentes en fruit, en gezonde vetten, dan zal het resultaat veel beter zijn. Laat je niet misleiden door kreten van: “Bevat Omega 3+6; goed voor hart en bloedvaten”. De doseringen zijn zo absurd laag, dat [...]
