Het is ook vooral de bedoeling dat mensen niet worden geïnformeerd over de gezondheidsaspecten van voeding. In zeer algemene zin mag het nog net. “Eet 2 ons groenten en 2 stuks fruit”, roept het Voedingscentrum, volgens hun afdoende om prima gezond te blijven. Ze “claimen” zelfs dat het daarmee het risico op kanker sterk kan verlagen. Het Voedingscentrum stelt dat je je geen zorgen hoeft te maken over te veel of te weinig antioxidanten, als je eet volgens de Schijf van Vijf. Je krijgt dan vanzelf de juiste hoeveelheid vitamines en mineralen binnen, waaronder antioxidanten. Extra antioxidanten, boven de ADH innemen zou juist het risico op kanker verhogen.