Hierbij het vervolg van deel 1 (De huid als bron van gezondheid). Zeker bij deze zonnige weersomstandigheden een must om te lezen en direct toe te passen! Veel leesplezier maar lees wel eerst deel 1, mocht u dat nog niet gedaan hebben…
Het is ook vooral de bedoeling dat mensen niet worden geïnformeerd over de gezondheidsaspecten van voeding. In zeer algemene zin mag het nog net. “Eet 2 ons groenten en 2 stuks fruit”, roept het Voedingscentrum, volgens hun afdoende om prima gezond te blijven. Ze “claimen” zelfs dat het daarmee het risico op kanker sterk kan verlagen. Het Voedingscentrum stelt dat je je geen zorgen hoeft te maken over te veel of te weinig antioxidanten, als je eet volgens de Schijf van Vijf. Je krijgt dan vanzelf de juiste hoeveelheid vitamines en mineralen binnen, waaronder antioxidanten. Extra antioxidanten, boven de ADH innemen zou juist het risico op kanker verhogen.
In de eerste afleveringen heb ik in een soort vogelvlucht een paar zaken van ons eten aangepakt. Daar wil ik vandaag wat verder op ingaan, aangevuld met de eerste slimme voedingstips. Herinner je nog die vorige aflevering? Je bent wat je eet, of eigenlijk, wat je absorbeert dus opneemt via je darmen. We hebben nu [...]
