Beste lezers,
Het doet me deugd u weer te mogen begroeten op de Beautyfood blog. Natuurlijk niet alleen voor beauty en nutricosmetics, vooral ook voor gezondheid, preventie van ziekte, een scherpe en kritische toon richting de farmaceutische industrie met haar vage beloftes over vaccinaties en andere vaak amper werkzame maar zeer rendabele medicijnen. Laten we goed blijven opletten wat er gebeurt met ons voedsel. Nu en in de toekomst, want Wikileaks liet zien dat de VS snode plannen heeft met onze toch al niet beste voeding…In de VS hebben bedrijven als Monsanto (die ook zeer actief zijn in Nederland met Round-Up, een toxisch onkruidbestrijdingsmiddel en bekend van de Vietnamoorlog als makers van “Agent Orange”) bizarre banden met de Food & Drug Administration (FDA). Er lijkt een soort uitwisseling te bestaan van baantjes. Bij Monsanto worden organismen zoals planten maar ook dieren genetisch gemanipuleerd. Vervolgens moeten die worden goedgekeurd door de Overheid waardoor de winsten bij Monsanto met miljarden beginnen te stijgen. Dergelijke bedrijven kunnen zich miljoenen veroorloven om de Overheden en de FDA om te kopen, gunstig te stemmen, of wat dan ook om toestemming te krijgen. Complete lobbybedrijven worden ingezet bij deze schandalige praktijken maar ze gebeuren aan de lopende band. Overigens niet alleen in de VS, ook rond Brussel zitten al zo’n 2000 van dergelijke bedrijven, betaald om onze bestuurders in een bepaalde richting te manipuleren.
Inmiddels is er al een flink aantal van dergelijke producten in de markt gezet in de VS. Denk aan de beruchte groeihormooninjecties die runderen krijgen, waardoor ze meer melk geven en meer vlees produceren. Gelukkig zijn deze producten niet toegestaan binnen de EU, ze zijn gewoon toxisch. Het vlees mag hier niet verkocht worden. Maar ook maïs en soja worden maximaal gemanipuleerd waardoor alleen nog de bestrijdingsmiddelen van het zelfde bedrijf werkzaam zijn. En steeds meer van die producten vinden hun weg naar de consument.Voor hen wordt het al maar complexer gemaakt de producten te mijden. Het is namelijk ook, onder invloed van mede Monsanto, bepaald dat bedrijven niet op hun verpakking mogen schrijven dat het GEEN GMO-ingrediënten bevat (GMO is Genetisch gemanipuleerde organismen). Dit verbod is er om te voorkomen dat mensen geïnformeerd raken dat GMO-producten mogelijk slecht voor ze zijn.
Zo weet een steeds groter deel van de bevolking dat HFCS (high fructose corn sirup) als zoetstof eigenlijk heel slecht is en een absolute dikmaker. Daarnaast zorgt het voor een forse stijging van het cholesterolniveau. Ideaal voor de statine-producenten die nu meer pillen tegen een verhoogd cholesterol kunnen verkopen. Nu probeert de industrie de naam te wijzigen in Maïssuiker. Maar het blijft precies de zelfde troep natuurlijk. Daar komt nog bij dat deze suikertroep ook GMO-stoffen bevat, namelijk een aantal enzymen die zijn gemanipuleerd om de hoge temperaturen van het proces te kunnen overleven. Proeven met dieren laten allang zien dat GMO-producten allerlei afwijkingen kunnen veroorzaken in bijvoorbeeld lever en nieren. Deze problemen komen snel naar voren omdat proefdieren zoals ratten maar maximaal 24 maanden leven. Bij mensen duurt het veel langer en is het ook veel complexer om dergelijke schade aan de gezondheid te bewijzen. Mensen wonen immers niet in een gecontroleerd laboratorium.
Tot nu toe zijn GMO-producten dus niet toegestaan in Europa, en dat moet natuurlijk ook zo blijven. Maar uit gegevens van Wikileaks blijkt nu dat regeringsambtenaren van de VS er alles aan willen doen om Europa te dwingen ook GMO-producten uit de VS toe te laten op hun grondgebied. En daar hebben ze veel geld voor over (toegestoken door lobbyisten van de GMO-producenten). Craig Stapleton, de VS-ambassadeur in Frankrijk was er overduidelijk in. Hij was de commerciële belangen van de Amerikaanse biotech industrie aan het behartigen door te trachten GMO te pushen in de EU-markt. In zijn berichtgeving gaf hij zijn frustraties weer over het feit dat Frankrijk milieuwetten wilde aannemen die de expansie van GMO flink zou dwarsbomen. “Europe is moving backwards not forwards on this issue with France playing a leading role, along with Austria, Italy and even the European Commission… Moving to retaliation will make clear that the current path has real costs to EU interests and could help strengthen European pro-biotech voice.”
Toch komt het gevaar niet alleen van de kant van de VS. Ook dit jaar komt er nieuwe regelgeving bij in Europa. Allerlei kruiden die al duizenden jaren in gebruik zijn moeten van de markt af. Plantenextracten die al 5000 jaar in gebruik zijn in de ayurveda of Chinese geneeskunde. Niet ontwikkeld om megawinsten mee te maken maar gewoon om je kinderen mee in leven te houden in tijden van ziekte of schaarste. Nu komen er de “nieuwe wetten van de vooruitgang”. Opeens in onze veiligheid in gevaar door het gebruik van deze plantenextracten. Na duizenden jaren van gebruik zonder gekke bijwerkingen moesten bedrijven opeens bewijzen volgens allerlei onmogelijke procedures, dat ze wel veilig zijn. Kosten per extract-attest? Rond de 200.000 euro. Iets wat amper tot nooit meer is terug te verdienen aan stoffen die niet patenteerbaar zijn of nooit onder de ziektekostenverzekering kunnen vallen. Zo zal er een oneindige lijst aan werkzame stoffen worden vernietigd, net zoals de Chinezen destijds ‘s werelds oudste apotheken verbrandden in Tibet met medische formuleringen van duizenden jaren oud, uit pure nijd dat de Daila Lama hun te slim af was. Betaald door de farmaceutische lobbyisten heeft Brussel zich laten omkopen om heilzame stoffen ontoegankelijk te maken voor hen die de natuur prefereren boven de chemische stoffen met al hun beroerde bijwerkingen.En zo raken we steeds meer van onze rechten kwijt omwille van onze “veiligheid”.
Er komt ook een categorie bij op dit blog, geschreven door Frank Slangen. Hij zal met regelmaat gerechten publiceren die zullen bestaan uit verantwoorde groentes met de juiste zuur-base balans. Ook adviezen over een gezond ontbijt, anders dan altijd maar brood. Wacht maar even af, ze komen snel. En, ook leuk, uw inbreng en suggesties zijn van harte welkom! Zo gaan we ons best doen om van 2011 toch weer een gezond en verantwoord jaar te maken, want daar hadden we gewoon allemaal recht op!
15 Reacties
Hallo Erik,
opnieuw een goed bericht – ofwel natuurlijk GEEN goed bericht. Erg triest dat we om ons oude, geneeskrachtige planten en kruiden moeten vechten en het niet kunnen betalen. Ook veel homeopathische middelen mogen niet meer verkocht worden. Nog erger, dat we gemanipuleerd worden en bijna gedwongen om GMO-producten te kopen. Het wordt belangrijker om elk etiket dubbel te lezen. Maar wie kan de steeds veranderende benoemingen nog volgen? Dat het ooit een uitdaging moet worden om ‘gewoon gezonde’ voeding te kopen … Dan maar vechten dat Slow Food aan terrein wint. En er aan werken dat zoveel mogelijk mensen bewust met hun eten omgaan en de stap naar onbewerkte voeding maken. Met vriendelijke groet, Sabine
Permalink
Geachte heer Richter,
Bij deze wil ik u ook de beste wensen geven voor 2011, en tevens bedanken voor al uw mooie blogs over gezondheid in al zijn facetten. Ik (en ik weet zeker vele anderen) zijn blij met deze eye-openers en hoop dat we met zijn allen bewust gaan worden en NEE roepen tegen al dat gemanipuleer met onze voeding! Gaat u alstublieft door met uw eerlijk, maar vooral uit het hart geschreven blogs, en maak ons onbewuste mensen wakker dat we blijven opletten en alert blijven dat we gezond kunnen blijven eten en leven!
Hartelijke groet, Mary Stege
Permalink
Jammer dat nog maar zo weinig mensen weten dat we deze industrieën een halt toe moeten roepen. De doorsnee Nederlander begrijpt hier nog niets van en denkt dat alles ‘gezond’ is of niet zo heel erg. Met veel plezier lees ik de blogs en probeer ik mijn omgeving duidelijk te maken dat het anders moet.
Dank u wel en een gezond 2011.
Permalink
Hallo Erik,
Voor jou ook een heel goed en gezond 2011. Dank voor je interessante artikelen en goede raad. Inderdaad…waar gaat het heen in Europa…daar zijn we niet blij mee.
Permalink
Hallo Erik, De afgelopen dagen ben ik verrast door de berichtgeving over roaccutane. Het bedrijf ‘La Roche’ heeft zelf, via brieven, artsen en apothekers op de hoogte gebracht van zeer ernstige bijwerkingen. Hier en daar is de berichtgeving schokkend, zoals bij ‘Geenstijl’ maar het positieve is dat vooral jonge mensen dit lezen en zullen begrijpen dat er mensen zijn die zulke risico’s niet willen nemen. Ik hoop op meer begrip! Misschien kun jij ook reageren op ‘Geenstijl’ dat er andere mogelijkheden zijn, zoals nutricosmetics. Het AD had afgelopen zaterdag ook een artikel geschreven over roaccutane en ‘La Roche’. Helaas wordt het nieuws hier afgedaan als: ‘een aspirientje heeft ook bijwerkingen’. Ook zo vreemd dat slechte dingen vaak met verkleinwoorden worden geschreven. Erik, ga aub door met het bewust maken van mensen zoals in het artikel hierboven. Succes, groet van Diederik.
Permalink
Hallo Erik, Hoe denk je over oesterkalk, hoe opneembaar is het voor een mens (bij dieren wordt het veel gebruikt). Groet van Diederik
Permalink
Beste Erik,
Zojuist ( een uur geleden en blijf maar lezen…) je site ontdekt, wow! Verhelderend, duidelijk, nodig.
Mijn vraag n.a.v. dit bericht is: wat kun je als consument doen om ervoor te zorgen dat we niet alsnog naar de pijpen van de VS gaan dansen? Nog 1 vraag, niet de juiste plek maar nu ik toch aan het typen ben doe ik het hier, ik hoop dat dat niet erg is.
Ik kwam op je site terecht omdat ik aan het zoeken was naar een dieet of voedingswijze om mijn eczeem te verminderen. Als kind had ik er al last van maar sinds een paar jaar is het terug en soms in extreme vormen. Momenteel is het zo erg dat ik me uiteindelijk heb laten overhalen er een hormoonzalf op te smeren (ik schaam me zelfs het te typen maar de pijn werd me te veel). Het spreekt voor zich dat ik dit niet als een oplossing zie maar als een tijdelijke noodoplossing. Heb jij een advies voor me?
Hartelijke groeten Vera
Permalink
Hallo Vera, de VS is een lastige partij omdat de belangen van de dikste bedrijven zwaarder wegen dan de belangen van de consument. Alleen door consequent die producten niet te komen kunnen we die bedrijven kleiner maken.
Bij eczeem is de barrière van je huid niet in optimale conditie. Door meer gezonde vetten en voeding rijk aan B-vitamines te gebruiken kan je afweer beter worden. Maar het hangt af van zowel je genen als je voeding. Als je als zeer jong kind al eczeem had kan het een genetisch probleem zijn. Heb je het pas later gekregen dan kan het voedingsgerelateerd zijn.
Permalink
Dag E A,
Goed blog! Ik ben bezig met de vertaling van een nieuw (Amerikaans) dieetboek, en er is enige onduidelijkheid over HFCS. De auteur, arts, is absoluut tegen dat goedje, maar, is HFCS nu wel of niet verboden in Nederland? Ik krijg geen antwoord van het Voedingsbureau (zijn niet mijn vrienden (m/v)!). Ik hoop dat je dit leest en mij duidelijkheid kan verschaffen.
Permalink
Ik kom op allerlei verpakkingen glucose-frutosesiroop tegen. Of het dan ook van maïs afkomstig is weet ik niet direct, maar het is in ieder geval massaal in de handel. Ik kom het zelfs tegen in…afslankproducten zoals van die proteïneshakes.
Permalink
Dag EA, Dank, ik ga daar verder achteraan! hartelijke groet
Permalink
Beste Erik, Ik ben via mijn schoonheidsspecialiste in aanraking gekomen met voedingssupplementen van LavieSage. Maar nou duizelt het me echt enorm als ik op de site aan het lezen ga en moet ik eerlijk zeggen slaat de paniek een beetje toe. Dus bijna niks wat wij nu tot ons nemen is goed?
En kan ik mijn dokter dus niet vertrouwen als zij zegt dat mijn schildklier waarde (die zijn vertraagd) goed zijn en ik gewoon door kan gaan met de hoeveelheid medicijnen die ik daarvoor slik? En over wat je allemaal mag qua voeding en vetten omega 3 en 6 enz snap ik helemaal niks meer. Als ik op de achterkant van de potjes van de nutricosmetics kijk zitten er ook vulstoffen en dergelijke in die niet goed voor iemand zijn. Hoe weet ik nou of ik iets verbeter of iets erger maak? Moet ik niet mijn medicijnen van de dokter slikken? En in hoe verre kan dat botsen met supplementen? Ik ben nu juist even gestopt met de supplementen omdat ik me er erg onrustig bij voel en ook geen goede verhalen hoor over de visolie die gebruikt wordt. In een eerder artikel zeg je dat we omega 6, linolzuur moet mijden, maar zit wel in de skinbalance?
Ik hoop op je reactie want ik krijg hier echt de zenuwen van en zie door de bomen het bos niet meer. Ik wil het allerbeste voor mijn huid en me lichaam maar ik snap er niks van.
Mvg, Cathy
Permalink
Hallo Cathy, geen paniek, alles rustig bekijken en stapje voor stapje vooruitgang boeken met je voedingspatroon. Als ik ergens schrijf dat iets niet goed is, moet je dat proberen te verminderen. Alles wat je minder doet, is daarmee beter. Helemaal niet, is doorgaans niet nodig, anders schrijf ik dat er wel bij. Je arts moet je in principe wel volgen, maar je moet ook kritisch blijven. Onlangs hielp ik iemand met haar te hoge cholesterol. Al binnen een paar weken waren de waardes enorm verbeterd. Internist heel gelukkig en vroeg direct hoe dat kon. Maar bij de apotheek kreeg ze juist weer een verhoging van haar cholesterolblokkers (statines). Gelukkig keek ze op de verpakking en breekt nu de pillen door midden.
Als je arts aangeeft dat je schildklierwaardes prima zijn, dan lijkt me dat niet correct. De waardes wellicht wel, maar dat zou zonder medicatie moeten. Echter, uitvinden waarom je schildklier te traag is, kost meer moeite dan gewoon medicatie voorschrijven. Maar in principe botst medicatie niet met suppletie, anders staat het erop vermeld. Visolie is prima, in zo ongeveer alle gevallen. Linolzuur (slaolie, zonnebloemolie en zo) krijgen we meer dan genoeg binnen. De omega-6 in de SkinBalance is geen linolzuur maar Gammalinoleenzuur. Weliswaar een omega-6 vet maar juist weer ontstekingsremmend. Maar ik geef toe, die materie is behoorlijk complex.
Permalink
Frank Slangen zou gerechten publiceren op dit block, snap ik het systeem niet of is het er niet van gekomen dit goede plan uit te voeren?
Permalink
Het is er niet meer van gekomen, maar nu hoeft het ook niet meer. Yvonne van Stigt heeft het boek: Oergondisch genieten geschreven, daarin staat alles wat we wilden publiceren op deze site. Het is een prachtig boek vol met topgerechten met een zeer hoog gezondheidsgehalte, dus snel kopen en aan de slag in de keuken!
Permalink